Il cultive ses agrumes dans les vergers hérités de « nonno Peppe ». Il a commencé à partager ses agrumes dans son garage et maintenant le voilà, notre responsable logistique, toujours disponible et à l’avance (ce qui n’est pas gagné en Sicile) pour trouver des solutions.
Porte-parole de la large famille, 3ème génération qui travaille dans l’agritourisme Badiula et ferme didactique.
Á 5 km de la mer, ils cultivent plusieurs variétés d’agrumes, avec des nouvelles technologies d’agriculture concernant l’arrosage et la sante des arbres à 360°.
Cousins agronomes, Viviana et Giuseppe ont décidé de reprendre les vergers de « nonno Nuzzo ». Indispensables bras du projet: la maman, la cousine et la tante aident à la récolte. Avec leurs marchés hebdomadaires dans la région, ils sont connus pour leur simplicité et bienveillance.
Loin d’avoir l’envie de faire partie de la grande distribution, plusieurs générations de cultivateurs derrière Sebastiano, qui développe la production d’agrumes sur 10 hectares avec une équipe d’une dizaine d’ouvriers. Pamplemousses, mandarines, cédrats et citrons sur la liste des bonnes choses à déguster.
Œnologue de formation et agriculteur à la retraite, il se dédie aux vergers installés dans la réserve naturelle de Pantalica. Maître du greffage, dans son verger il ne retourne pas la terre depuis les années ’80. Il incite à s’approcher d’une agriculture plus respectueuse de la nature.
Apiculteur et distillateur passionné, il soutient quotidiennement avec enthousiasme des projets alternatifs en Sicile orientale… s’il n’est pas en train de déplacer ses ruches de verger en verger. Avec son potager, l’autonomie alimentaire est un but de famille.
Scout dans la région depuis toujours, il s’engage à l’apprentissage lié au respect de la nature (et pas seulement) avec ses jeunes scouts.
Aussi pas mal engagé dans la lutte à la défense des petits producteurs, malheureusement écrasés et éliminés par les gros de l’agro-industrie.
Un vrai exemple de producteur avec la limite de croissance. Avec ses 4 hectares de verger de kaki, cultivés par passion, aux alentours de Siracusa, il ne veut pas produire plus!
Tu poses une simple question?
Il va te donner 735 réponses techniques sur le sujet.
En 2000, Mariella et son mari passent leur temps libre à planter des arbres fruitiers, par passion.
Aves son enthousiasme, bienveillance et sa passion pour la terre, elle transmet bien le message « prenons soin de nous et des autres ». Avec sa fille Cristina, continue la gestion des terres.
Sur un lit de rivière asséché se trouve ce terrain familial depuis plusieurs générations : avant le 1900 des vignes (probablement appartenant à un monastère) jusqu’à que la Peronospera ne détruise tout ; après, cultivations d’agrumes et d’amandes jusqu’en 2019.
En 2020, Michele plante 460 pieds d’avocat : Bacon, Fuerte et Hass.
Motivé par son fils à cultiver des fruits exotiques, il décide à la retraite de commencer à cultiver ces fruits avec des bons résultats. En période de récolte intense, quand il n’arrive pas à tout ramasser avec sa femme, il partage le surplus avec ses alentours.
Son sourire et son bon accueil font tout pour te faire sentir à l’aise. Il entretien les champs avec l’aide des ses enfants.
Passionné de maraîchage, dans ses 6 hectares de terrain, il cultive aussi des fraises, courgettes, poivrons, melons, pastèques et citrons.
Ce couple sympa, passionné de terre & cuisine, est un passage obligatoire lors d’une visite en Sicile.
Frère et soeur gèrent l’entreprise familiale crée dans les années ’90 par « mamma Pina », pionnière dans la région.
Ils produisent huile d’olive, pâtes à tartiner et sauces tomates délicieuses.
Nancy et Pierpaolo perpétuent le projet familial.
Le « Feudo Calaforno » est un terrain de barons depuis 1725. Sur un terrain de 65 hectares, les oliviers datent d’il y a 300 ans.
Terrain abandonnée dans les année ’70, il sera ensuite mis en état avec pas mal d’efforts. Olives, blé ancien, plusieurs légumes dont l’oignons de Giarratana et l’ail rouge de Sicile dans la liste des produits cultivés.
Beaucoup d’oliviers plantés ont été bouturés à partir d’une plante mère qui date d’env. 1000 ans.
Dans les vergers hérités du beau-père, Sebastiano continue la culture d’oliviers.
Cassaro, petit village rural, bénéficie d’un environnement préservé, loin de la pollution urbaine.
Niché entre collines fertiles, il offre un terroir idéal pour la culture d’oliviers en reflètant la pureté et la richesse du paysage sicilien.
Une belle équipe de résistants-tes et militants-tes de la vie quotidienne.
Pour développer leur produits ils prennent les matières premières chez les producteurs locaux. Ils se fournissent dans les commerces bio-equo-solidaires pour les produits d’outre-mer.
Ils luttes pacifiquement pour sauvegarder les petits producteurs en développant des ateliers et des conférences pour la sensibilisation à une consommation engagée.
Très attaché à sa région et à ses traditions religieuses, avec son papa Filippo, il gère l’entreprise fondée en 1997.
Chaque petit détail compte pour eux et surtout vous ne trouverez jamais une de leurs conserves égale à une autre.
Rencontrez l’art de l’artisanat…
De la gestion d’une entreprise alimentaire en milieu carcéral à la mise en place de projets pour les jeunes femmes migrantes. De la formation professionnelle aux initiatives d’engagement communautaire. De la valorisation du territoire à la construction de chaînes d’approvisionnement éthiques. Depuis 2003, la Cooperativa Sociale l’Arcolaio contribue à la construction d’un monde inclusif, respectueux de l’homme et de l’environnement, en favorisant l’intégration sociale et professionnelle des personnes défavorisées.
3ème génération depuis 1960 à travailler le sésame. Ils gardent leur production manuelle/artisanale et non mécanisée, d’où les limites de croissance.
Graine originale variété autochtone, sauvegardée de génération en génération issue de la domination arabe.
Ils transforment le sésame au moment des commandes pour garder la fraicheur du produit.
Leur devise: » Si tu le goute une fois, c’est fini… tu retourneras ».
Agronome, technicien de l’association régional des apiculteurs, dégustateurs au registre national du miel et encore… ces sont des véritables gardiens de biodiversité et traditions.
Ils développent: jusqu’à 15 variétés de miel, propolis, pollen, gelée royale, hydromel, vinaigre de miel, cire, bougies, savons, …
Apiculteurs depuis 6 générations, aujourd’hui sont des apiculteurs nomades. Ils déplacent leurs 2000 ruches dans plusieurs endroits de l’île, pour développer les différentes variétés de miel.
L’élevage de reines fait partie de la liste des tâches quotidiennes.
En apiculture on ne jette rien: miel, cire, pollen…
Tout le monde devrait être au moins une fois apiculteur dans sa vie pour comprendre le respect de la nature et le travail de groupe pour le bien commun.
Il y a une dizaine d’années, il commence à fabriquer des pâtes dans sa cuisine pour sa famille et depuis 2017 gère, avec quelques membres de sa famille, cette petite fabrique de pâtes artisanales.
Inutile de dire que l’accueil et l’authentique plaisanterie d’un catanais sont uniques au monde.
Frère et sœur ont repris en mains les terres de famille. Sur un terrain de 5 hectares cultivent l’origan dans un coin de Sicile plutôt agricole, rurale et plein d’histoire avec son patrimoine archéologique de première importance. Dans leurs gènes il y a surement de la modestie et simplicité.
Un beau jeune couple zen, dynamique et motivé, ils décident d’exploiter les vergers de famille pour cultiver et transformer leurs récoltes.
Des spécialistes pour faire sécher des fruits, ils se font connaître avec leur idée innovante des « chips fruits ».
Une belle vie rurale dans un terrain de 5 hectares dans une cave sauvage. 4 amis passionnés de nature vivent et cultivent tout ce qu’ils peuvent pour leur autonomie alimentaire: maraîchage, agroforesterie, transformation des produits sauvages et cultivés.
Bien sûr ils collaborent avec des producteurs et des commerces locaux. Ils organisent des conférences & ateliers de savon, miel, fruits, musique, livres…
